‘กุ้ยโจว’ เมืองมัตจะ (matcha) แห่งจีน เร่งขยายกำลังผลิต ตั้งเป้าเป็นศูนย์กลางเมืองอุตสาหกรรมมัตจะระดับโลก

มณฑลกุ้ยโจวประกาศแผนพัฒนาอุตสาหกรรมมัตจะ (matcha) คุณภาพสูงระยะ 3 ปี เพื่อผลักดันให้กุ้ยโจวก้าวขึ้นเป็นฐานการผลิตมัตจะชั้นนำของจีน ภายในปี 2571 โดยตั้งเป้าขยายพื้นที่เพาะปลูกมัตจะให้มีมากกว่า 83,333 ไร่ พร้อมพัฒนาสายการผลิตมัตจะไม่น้อยกว่า 10 สาย และสายการผลิตใบชาต้นทางสำหรับการแปรรูปเป็นมัตจะมากกว่า 300 สาย

แผนดังกล่าวมุ่งเน้นการพัฒนาใน 4 ด้านหลัก ได้แก่ การขยายกำลังการผลิต การยกระดับคุณภาพ การขยายตลาด และการสร้างแบรนด์ โดยตั้งเป้าเพิ่มจำนวนพื้นที่ปลูกที่ได้มาตรฐานและขยายกำลังการแปรรูปวัตถุดิบ ตลอดจนส่งเสริมให้เกิดผู้ประกอบการใน

อุตสาหกรรมมัตจะที่มีรายได้เกิน 20 ล้านหยวนมากกว่า 20 แห่งภายในปี 2571 เพื่อสร้างความแข็งแกร่งให้กับห่วงโซ่อุตสาหกรรมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ

ซึ่งกุ้ยโจวมีแผนพัฒนาสายพันธุ์มัตจะคุณภาพสูง 2–3 สายพันธุ์ เพิ่มกำลังการผลิตต้นกล้าพันธุ์ดีเป็น 10 ล้านต้นต่อปี และส่งเสริมการใช้ระบบควบคุมศัตรูพืชที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างทั่วถึง

นอกจากนี้ ยังมีแผนจะจัดตั้งฐานสาธิตการผลิตตามมาตรฐาน GAP มากกว่า 40 แห่ง และพัฒนาสวนมัตจะดิจิทัลกว่า 20,833 ไร่ เพื่อยกระดับประสิทธิภาพการผลิตและสร้างมาตรฐานคุณภาพที่สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก รวมถึงแผนที่จะสนับสนุนผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงสินค้านานาชาติอย่างต่อเนื่อง พร้อมเร่งขยายช่องทางจำหน่ายในต่างประเทศและเพิ่มจุดประชาสัมพันธ์มัตจะภายในจีน

ขณะเดียวกันยังตั้งเป้าพัฒนาแบรนด์องค์กรอย่างน้อย 5 แบรนด์ และแบรนด์ผลิตภัณฑ์มัตจะมากกว่า 10 แบรนด์ ควบคู่กับการส่งเสริมกิจกรรม “มัตจะ+การท่องเที่ยว” และ “มัตจะ+การกีฬา” เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและขยายฐานผู้บริโภคในวงกว้าง

หัวใจสำคัญของอุตสาหกรรมมัตจะกุ้ยโจวอยู่ที่เมืองถงเหริน ซึ่งได้รับการขนานนามว่า “เมืองแห่งมัตจะของจีน” ด้วยประวัติการปลูกชาที่ยาวนานตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถัง และมีสภาพภูมิประเทศที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูกชา ปัจจุบันเมืองถงเหรินมีผลผลิตและยอดจำหน่ายมัตจะรวม 2,500 ตันต่อปี โดยเป็นการส่งออกกว่า 1,300 ตัน ครองอันดับ 1 ของจีนทั้งด้านการผลิต การจำหน่าย และการส่งออก มีตลาดส่งออกครอบคลุมกว่า 50 ประเทศทั่วโลก อาทิ ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และสวิตเซอร์แลนด์ สะท้อนศักยภาพของกุ้ยโจวในการก้าวสู่ศูนย์กลางอุตสาหกรรมมัตจะระดับโลกในอนาคต

________________________________________________________________

ที่มา: https://globthailand.com/china-24062026/ 

สามารถติดตามข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่
Facebook: East Asia Watch
Website: https://eastasia.mfa.go.th/th 
Twitter / X: https://x.com/Thai_EAD/status/2075455751183876187?s=20